Tofu

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Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und ist in der veganer Ernährung ein wichtiger Bestandteil. Er ist sehr proteinreich und vielseitig. Er lässt sich anbraten, backen, panieren, als Brotaufstrich verarbeiten, ja sogar auf dem Grill schmeckt er mit der richtigen Marinade hervorragend.